蔬菜健康热控减肥法美味又瘦身

●油包菜建议炒菜时，先将菜放进炒锅中干炒，以利脱水，将蔬菜体积缩小，待蔬菜炒熟后，先关火，才倒油拌匀。由于使用的油分量不大，而且只分布在蔬菜的表面，我们实际吃下肚的油并未几。而且由于是关火后才加油，不论使用什么油，饱和或不饱和都没有油烟的题目，也没油脂氧化或酸化的题目，保证油品的健... （阅读全文）

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