低脂食品难助减肥

导读：美国康奈尔大学开展的一项研究发现，吃低脂食品并不能达到预期的减肥效果，因为低脂食品并非意味着低热量。负责这项研究的布赖恩・万辛克解释说，在低脂食品中，脂肪通常被糖所取代。许多人错误地认为，低脂食品要比普通食品的热量少约40%，但实际上前者只比后者平均少11%。美国康奈尔大学开... （阅读全文）

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