春季健脾除湿吃扁豆、赤小豆、土茯苓等

春季健脾除湿的食物比较常见如的扁豆、赤小豆、土茯苓等。中医认为，扁豆味甘入脾胃经，主治脾虚有湿、体倦乏力、少食便溏、水肿。《药品化义》提到扁豆，味甘平而不甜，气清香而不窜，性温和而色微黄，与脾性最合。扁豆是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、... （阅读全文）

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