“众里寻它色香味”――指尖上的北京美食

2012-06-17 来源：新民网

如果你细看中国人从建筑至艺术品以至于美食的各个领域，“细致讲究”的精神贯穿始终；中国人总是不厌其烦的雕琢着美食的各个细节，色香味形意，选材、刀工、火候、调味……缺一样都过不了中国人挑剔而较真的嘴巴这一 ... （阅读全文）

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