疑问一：微波食品会致癌吗？

2012-05-16 来源：西安新闻网

据专家介绍，微波加热是依靠物体吸收微波将其转换成热能的加热方式。食品中含有一定量的水分，当微波辐射到食品上时，水分子随微波场产生微观分子运动，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，食品的温度也随之上升 ... （阅读全文）

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