专家：如何分辨油鱼和鳕鱼并不容易

2012-04-19 来源：凤凰网

超市用油鱼冒充鳕鱼的消息让消费者谈鳕鱼色变。尽管相关商家纷纷表示所售产品均为正品，但是记者昨日调查发现，一些水产品研究机构根本没有包括鳕鱼在内的水产品真假的鉴定项目，有的专家甚至认为，市面上切割成 ... （阅读全文）

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