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养生:西红柿这么神奇是什么决定了西红柿的营养?
2012-04-13 来源:中国食品科技网
西红柿品种、颜色、成熟度、甜度,甚至生产季节的不同,都是决定其中番茄红素含量的重要原因。黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少,每100克仅含0.3毫克;红色品种的西红柿则含量较高,一般每100克含2-3毫克, ...
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