古人教我们搭配饮食（中国人怎么吃）

为了摄取均衡的营养，现代饮食越来越讲究科学合理的搭配。其实，我们的古代先贤早就发现了其间奥妙，并用言简意赅的诗句生动地勾画出了食物搭配的黄金原则，告诉我们只有坚持传统饮食结构，才能保持健康。 “五谷宜为养，失豆则不良”，说明五谷杂粮富含营养，但缺乏赖氨酸――即“限制性氨基酸”，需要搭... （阅读全文）

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