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中食协为果冻行业正名 声明果冻制作不加明胶

中国食品工业协会近日召开果冻食品安全研讨会,再次为经历了“工业明胶”传闻风波的果冻行业正名:果冻因其口感、形状、健康成分等原因,在制作工艺中不使用明胶。 4月初添加工业明胶的传闻,让果冻、老酸奶成为 ...

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