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中食协声明果冻制作不加明胶

2012-06-23 来源：凤凰网

本报讯（记者胡笑红）中国食品工业协会近日召开果冻食品安全研讨会，再次为经历了“工业明胶”传闻风波的果冻行业正名：果冻因其口感、形状、健康成分等原因，在制作工艺中不使用明胶。 4月初添加工业明胶的传闻， ... （阅读全文）

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